Text copied to clipboard!

Názov

Text copied to clipboard!

Koordinátor stravovania

Opis

Text copied to clipboard!
Hľadáme Koordinátora stravovania, ktorý bude zodpovedný za efektívne riadenie a organizáciu stravovacích služieb. Táto pozícia je kľúčová pre zabezpečenie vysokej kvality stravovania, spokojnosti zákazníkov a efektívneho fungovania stravovacích operácií. Ako Koordinátor stravovania budete úzko spolupracovať s kuchármi, dodávateľmi a ďalšími členmi tímu, aby ste zabezpečili, že všetky aspekty stravovania prebiehajú hladko a efektívne. Vašou úlohou bude dohliadať na plánovanie jedál, kontrolu kvality, dodržiavanie hygienických noriem a optimalizáciu nákladov. Ideálna osoba na túto pozíciu má skúsenosti v oblasti stravovania, výborné organizačné schopnosti a schopnosť riešiť problémy. Ak ste nadšený pre prácu v dynamickom prostredí a máte vášeň pre poskytovanie výnimočných stravovacích služieb, táto pozícia je pre vás ideálna. Budete mať možnosť ovplyvniť kvalitu stravovania a prispieť k spokojnosti zákazníkov, pričom budete súčasťou tímu, ktorý sa zameriava na excelentnosť a inovácie v oblasti stravovania.

Zodpovednosti

Text copied to clipboard!
  • Plánovanie a organizácia stravovacích služieb.
  • Dohľad nad prípravou a prezentáciou jedál.
  • Zabezpečenie dodržiavania hygienických a bezpečnostných noriem.
  • Komunikácia s dodávateľmi a riadenie zásobovania.
  • Optimalizácia nákladov a kontrola rozpočtu.
  • Riešenie problémov a sťažností zákazníkov.
  • Školenie a vedenie personálu.
  • Monitorovanie kvality a spokojnosti zákazníkov.

Požiadavky

Text copied to clipboard!
  • Skúsenosti v oblasti stravovania alebo pohostinstva.
  • Výborné organizačné a komunikačné schopnosti.
  • Schopnosť pracovať pod tlakom a riešiť problémy.
  • Znalosť hygienických a bezpečnostných noriem.
  • Schopnosť riadiť tím a motivovať zamestnancov.
  • Flexibilita a schopnosť prispôsobiť sa zmenám.
  • Základné znalosti o rozpočtovaní a nákladovom manažmente.
  • Pozitívny prístup a orientácia na zákazníka.

Potenciálne otázky na pohovor

Text copied to clipboard!
  • Aké máte skúsenosti v oblasti stravovania alebo pohostinstva?
  • Ako by ste riešili sťažnosť zákazníka na kvalitu jedla?
  • Ako by ste zabezpečili dodržiavanie hygienických noriem v kuchyni?
  • Aké kroky by ste podnikli na optimalizáciu nákladov?
  • Ako motivujete tím k dosahovaniu vysokých štandardov?