Text copied to clipboard!
Názov
Text copied to clipboard!Koordinátor stravovania
Opis
Text copied to clipboard!
Hľadáme Koordinátora stravovania, ktorý bude zodpovedný za efektívne riadenie a organizáciu stravovacích služieb. Táto pozícia je kľúčová pre zabezpečenie vysokej kvality stravovania, spokojnosti zákazníkov a efektívneho fungovania stravovacích operácií. Ako Koordinátor stravovania budete úzko spolupracovať s kuchármi, dodávateľmi a ďalšími členmi tímu, aby ste zabezpečili, že všetky aspekty stravovania prebiehajú hladko a efektívne. Vašou úlohou bude dohliadať na plánovanie jedál, kontrolu kvality, dodržiavanie hygienických noriem a optimalizáciu nákladov. Ideálna osoba na túto pozíciu má skúsenosti v oblasti stravovania, výborné organizačné schopnosti a schopnosť riešiť problémy. Ak ste nadšený pre prácu v dynamickom prostredí a máte vášeň pre poskytovanie výnimočných stravovacích služieb, táto pozícia je pre vás ideálna. Budete mať možnosť ovplyvniť kvalitu stravovania a prispieť k spokojnosti zákazníkov, pričom budete súčasťou tímu, ktorý sa zameriava na excelentnosť a inovácie v oblasti stravovania.
Zodpovednosti
Text copied to clipboard!- Plánovanie a organizácia stravovacích služieb.
- Dohľad nad prípravou a prezentáciou jedál.
- Zabezpečenie dodržiavania hygienických a bezpečnostných noriem.
- Komunikácia s dodávateľmi a riadenie zásobovania.
- Optimalizácia nákladov a kontrola rozpočtu.
- Riešenie problémov a sťažností zákazníkov.
- Školenie a vedenie personálu.
- Monitorovanie kvality a spokojnosti zákazníkov.
Požiadavky
Text copied to clipboard!- Skúsenosti v oblasti stravovania alebo pohostinstva.
- Výborné organizačné a komunikačné schopnosti.
- Schopnosť pracovať pod tlakom a riešiť problémy.
- Znalosť hygienických a bezpečnostných noriem.
- Schopnosť riadiť tím a motivovať zamestnancov.
- Flexibilita a schopnosť prispôsobiť sa zmenám.
- Základné znalosti o rozpočtovaní a nákladovom manažmente.
- Pozitívny prístup a orientácia na zákazníka.
Potenciálne otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Aké máte skúsenosti v oblasti stravovania alebo pohostinstva?
- Ako by ste riešili sťažnosť zákazníka na kvalitu jedla?
- Ako by ste zabezpečili dodržiavanie hygienických noriem v kuchyni?
- Aké kroky by ste podnikli na optimalizáciu nákladov?
- Ako motivujete tím k dosahovaniu vysokých štandardov?